En el marco del encuentro de productores que se llevó a cabo el día sábado en la Fiesta Nacional de la Papa, la Federación Nacional de Productores de Papa entregó placas recordatorias a los familiares de los directores de la entidad fallecidos, Ricardo Cacace y Juan Persico .
Durante el encuentro se difundió también un video homenaje para quienes en vida trabajaron intensamente por la actividad papera en general y por la Federación en particular.
La historia de Ricardo Cacace comenzó en Casa Amarilla, con su padre Emilio , nacido en la Boca y su tío Genaro inmigrante italiano . Mudados con el tiempo a Mar del Plata para estar más cerca de la producción terminaron afincándose en Balcarce.
Ricardo , recibido de Ingeniero agrónomo se sumó a la empresa familiar. Titular de Agropecuaria Don Emilio se dedicó tanto a la producción de papa como también a lavar, cepillar y almacenar. Su mayor orgullo era decir que “hacia 100 años que hacían papa “ y no se cansaba de decirle a sus dos hijos “ nunca se olviden de dónde venimos. Hoy el legado continua en manos de sus hijos Juan Martin y Emilia…
Juan Persico era tercera generación de productores de papa. Su abuelo venido, como gran parte de la familia, de la isla de Capri llegó a la Argentina en 1888 . El cuarto equipo de riego que ingreso al país fue comprado por su padre, pionero también en la producción de papa semilla. Titular junto a su hijo Leandro de la empresa Papasud SA – empresa dedicada a la producción y comercialización de papas para consumo, industria y principalmente semilla, se desenvolvió con mucha pasión y dedicó gran parte de su vida a la Asociación de Productores de Papa Semilla de la Provincia de Buenos Aires (APPASBA), en la que se desempeñaba como presidente y a nuestra Federación de la cual era Director. Juan fue un defensor a ultranza de la actividad y unos de los principales impulsores y protectores de la Zona Diferenciada de Papa Semilla de la provincia.
Para estos dos amigos fue este homenaje, en agradecimiento por todo lo hecho y por todo lo aportado con humildad y dedicación.