El sudeste bonaerense la superficie y el sector apuesta a un cambio de lógica productiva para recuperar precios El cultivo de papa en la Argentina comienza a transitar una etapa de reacomodamiento después de un 2025 que dejó pérdidas, sobreoferta y una fuerte caída de precios. En el sudeste de la provincia de Buenos Aires […]
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Alfredo Pereyra , presidente de la Federación Nacional de Productores de Papa advirtió que el sector viene de una campaña “muy, muy mala” y que el 2026 se perfila con menor oferta, pero con los mismos problemas estructurales El sector papero argentino intenta dejar atrás uno de los peores años de su historia reciente. Tras […]
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Ya se encuentra disponible en Argentina y en español, el libro «El Manual de la Papa – Cultivo del futuro», una edición actualizada a 2025 que se posiciona como una obra técnica con todo lo que hay que saber sobre la producción de este tubérculo. Escrito por el reconocido especialista holandés Prof. Dr. Anton J. Haverkort, […]
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La Federación Nacional de Productores de Papa y CONINAGRO expresaron su preocupación por el proyecto del Colegio de Ingenieros Agrónomos que busca regular el uso del suelo bonaerense. El ministro destacó que cualquier ley debe surgir del consenso y la participación del sector. El ministro de Desarrollo Agrario bonaerense, Javier Rodríguez, mantuvo una reunión con […]
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La entidad se pronunció tras el proyecto presentado por el Colegio de Ingenieros Agrónomos y Forestales de Buenos Aires, que busca regular el uso y conservación del suelo. La Federación remarcó que el cuidado del recurso debe construirse con incentivos y políticas públicas sostenidas, no con sanciones ni exclusiones. La Federación Nacional de Productores de […]
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Con una inversión de 300 millones de dólares y la presencia del presidente Javier Milei, la compañía abrirá un centro industrial estratégicamente diseñado para abastecer gran parte del mercado latinoamericano de papas congeladas. El martes 7 de octubre de 2025 quedó marcado como un día clave para la industria alimentaria argentina: Lamb Weston inauguró oficialmente […]
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En Villa Dolores, referentes nacionales y locales analizaron el impacto de las importaciones y los desafíos de la actividad El jueves 28 de agosto, la ciudad cordobesa de Villa Dolores se convirtió en punto de encuentro para productores de papa. Allí, en el establecimiento del productor Alejandro Ferradas y con la convocatoria de Carlos Del […]
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Preocupa el creciente ingreso de alimentos del exterior, sobre todo con el mayor contrabando A contramano de otras plantas que achican su operación y recortan personal, las fábricas nacionales de papas fritas refuerzan su presencia en Balcarce y Mar del Plata para frenar el avance de China. Buscan hacer de ambas ciudades bonaerenses un polo […]
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Durante el encuentro de productores que se llevó a cabo en el marco de la realización de la Fiesta Nacional de la Papa que como cada año tiene su sede en Nicanor Otamendi, Buenos Aires, se presentaron las cifras de producción papera para el año 2025 en el sudeste de la provincia. La jornada contó […]
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Los rindes se ubican entre las 60 y 70 toneladas por hectárea, asimilándose a los obtenidos en la región papera por excelencia de Argentina (sudeste bonaerense). Para comprender cuál es la actualidad y el potencial que este cultivo tiene en la provincia, se entrevistó Daniel Caldiz, experimentado profesional en el cultivo de papa. El consultor […]
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